Raffaello Likör Oberlecker
Zutaten:
12- 13 Raffaellos, gefrohren
300 g Kondenzmilch
70 g Zucker
1 Ei
200 g Sahne
300 g Wodka
Zubereitung:
Lege die Raffaellos bitte am Vortag in den Gefrierschrank.
Gib die Raffaellos in den Thermi, und zerkleinere Sie für 15 Sekunden auf der Stufe 10.
Gib die Kondenzmilch, den Zucker, und das Ei in den Mixtopf, und stelle ihn für 5 Minuten, bei 90°C, die Stufe 3 ein.
Erhitzr dann nochmal alles für 3 Minuten , bei 90°C, auf Stufe 3.
Setze keinen Messbecher auf, und fülle während dessen erst die Sahne, und dann den Wodka dazu.
Gib dann nochmal alles durch ein Sieb, in eine Schüssel, und lasse es darin abkühlen.
Fülle dann alles in eine oder mehrere Flaschen ob, und bewahre den Likör in den Kühlschrank!
Rezeptquelle: Thermomix Rezeptwelt