Extra schaumiger Kako
Zutaten:
60 g Zartbitterschokolade, 52% Kakaoanteil, in Stücken
1 TL Vanillezucker
400 g Milch, 3,5% Fett
5 g Kakao
Zubereitung:
Gib alles auf einmal in den Thermi, und stelle für 5 Minuten, bei 80 °C die Stufe 2 ein.
Nach Ablauf dieser Zeit noch kurz schaumig schlagen.
Stelle dazu den Thermi für eine Minute auf die Stufe 8 ein.
Rezeptquelle: Thermomix Rezeptwelt