Erdnusskracher
Zutaten:
75 g Butter, weivh
100 g brauner Zucker
1 TL Vanillezucker
5 Tropfen Butter-Vanille Aroma
120 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
200 g Erdnüsse, gesalzen
Zubereitung:
Heize als erstes deinen Backofen auf 160 °C Umluft vor.
Gib alles, bis auf die Erdnüsse in den Mixtopf, und verminge alles für 10 Sekunden aud der Stufe 5.
Schiebe dann alles nach unten, und wiederhole diesen Schritt.
Jetzt kommen die gesalzenen Erdnüsse dazu.
Hebe diese mit dem Sptel vorsichtig bei aktiven Linkslauf unter die entstandene Masse,
Stelle den Thermi also für 10 Sekunden, bei aktiven Linkslauf, auf die Stufe 3 ein.
Dann legst du auf ein oder mehrere Backbleche Backpapier.
Forme dann mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Teigportionen, und lege diese auf die Bleche.
Halte dabei bitte einen Abstand von ca. 5 cm ein. Danach backe Sie für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Rezeptquelle: Thermomix Rezeptwelt