Hannes Koch- & Backwelt
Rezepte für den Thermomix

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    mousse au limette

    Zutaten

    200 g griechischer Sahnejoghurt, 10% Fett

    3 Limetten

    60 g Zucker

    250 g Cremefine

    15 g Sofortgelatinepulver oder Agar Agar

    Zubereitung

    Gib den Joghurt, den Limettensaft und Zucker in den Thermi, und stelle ihn für eine Minute auf die Stufe 2.

    Gib dann Cremefine und Gelatine oder – von mir Bevorzugt – Agar Agar, ein Pflanzlicher Gelatine Ersatz – in den Mixtopf, ubd stelle den Thermi für 3 Minuten auf die Stufe 4.

    Fülle alles in eine Schüssel, und stelle Sie über Nacht in den Kühlschrank.

    Fertig!

    Guten Appetit!

    Rezeptquelle: Thermomix Rezeptwelt

    Link zum Originalrezept

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