Minze-Zitrone Konzentrat
Zutaten:
13 bis 15 Beutel Tee eurer Wahl, ich habe Minze-Zitrone genommen
1 Lieter kochendes Wasser
15 g Zitronensäure
700 bis 800 g Zucker
Zubereitung:
Gib die Teebeutel in eine ausreichend große Kanne, oder in einen Kochtopf, und kippe einen Lieter kochendes Wasser drüber.
Das alles lässt du bitte für 15 Minuten ziehen. Gib den fertigen Tee in den Thermi, und gib den Zucker und die Zitronensäure dazu.
Dann stellst du deinen Thermi für 20 Minuten, bei 100°C auf die Stufe 2, und lässt es kochen.
Danach brauchst du nur noch alles in eine oder mehrere, heiß ausgespülte, Flaschen abfüllebn.
Wieviele Flaschen benötigt werden, ist natürlich abhängig von der Menge. Dann Auskühlen lassen, und ab dmit in den Kühlschrank.
Dort aufbewahrt ist es mehrere Wochen haltbar.
Rezeptquelle: Youtube Video “ Vorwerk Thermomix TM5 Eistee Sirup / Konzentrat. – Youtube Kanal Miris Schlemmerwelt