Zutaten

500g Mehl

250g Magerquark

150g Zucker

7 EL Öl

6 EL Milch

1 Ei

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Backpulver & 2 TL Backpulver

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und das ganze für 3 Minuten auf der Teigstufe verkneten.

Der Rest passiert ohne euren Thermomix!

1/2 Liter Öl in einem Topf erhitzen. Vom Teig ca. einen gehäuften Teelöffel große Portionen abteilen und in dem Öl goldbraun backen.

Zum Abtropfen auf ein Küchentuch legen.

Dann in Zucker wälzen!

Bilder   der Zubereitungsschritte

Der fertige Teig im Mixtopf des TM5

Krapfen im Topf auf dem Herd, beim backen

Auf dem Küchentuch

Wälzen in Zucker

Rezeptquelle: Hannes Koch- & Backwelt

Dies ist eines von meinen eigenen Rezepten.